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【生產能力】:20-1500kg/次

【應用領域】:香腸加工、丸子、水餃肉餡腌制、牛肉腌制

【適用物料】:豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等肉類

滾揉機是肉制品加工工藝中對肉類進行滾揉、腌漬的常用設備,通常適用于豬、牛、羊肉、雞肉、香腸制作等肉類腌制。 民生彩神v下载廠家專業從事肉制品加工設備研發數十年,GR系列滾...

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彩神v下载簡介:
    滾揉機是肉制品加工工藝中對肉類進行滾揉、腌漬的常用設備,通常適用于豬、牛、羊肉、雞肉、香腸制作等肉類腌制。
    民生彩神v下载廠家專業從事肉制品加工設備研發數十年,GR系列滾揉機在工藝上不斷完善,主體材質應用戶要求,全部采用SUS304不銹鋼制作,滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,更大限度提升滾筒內滾揉空間,可根據用戶需求配置變頻調速裝置。



彩神v下载優勢:
1、使腌制液在原料肉內均勻吸收。
2、增強肉的結合力,提高肉的彈性。
3、保證肉制品均勻腌漬效果好。
4、提高出品率。
5、提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩定。
6、變頻調速、自動滾揉、真空滾揉環境穩定。

 

    彩神v下载根據滾筒容量可分為100L、200L、300L、500L、600L、800L、1000L,具體型號根據用戶目標產量定制。
    該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。
    滾揉機筒體的轉停運行均有時間繼電器自動控制,正反轉時間可根據實際工藝需要調節設定。

    傳動部分采用擺線針式減速機,作為筒體轉動動力。其方式為擺線針減速器經鏈條帶動筒體主動軸,正轉滾揉,反轉出料。

彩神v下载技術參數
型號
裝入量(kg)
轉筒轉速(r/min)
功率(kw)
真空度(Mpa)
外形尺寸(mm)
重量(kg)
GR-50
30-40
2-40
1.12
0.04-0.08
840*500* 930
100
GR-100
100
2-40
2.25
0.04-0.08
1100*815*1400
100
GR-200
150
7.9
2.25
0.04-0.08
1400*900*1500
400
GR-300
300
7.9
2.25
0.04-0.08
1700*1018*1600
400
GR-500
300-400
6.4
2.95
0.04-0.08
1850*1150* 1550
450
GR-600
600
7.9
2.95
0.04-0.08
1830*1112* 1670
450
GR-800
800
5
4.5
0.04-0.08
2195*1200*1791
800
GR-1000
1000
5
5.5
0.04-0.08
2519*1580*1965
1200
GR-1500
1500
4
7.5
0.04-0.08
2544*1580*1995
1400

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