真空和面機/攪拌機

【生產能力】:300kg/次

【應用領域】:面制品加工廠 速凍食品加工廠

【適用物料】:面粉、散裝物料及醬狀物品

真空和面機采用不銹鋼制作,槳葉型攪拌器在真空下和面,可充分促進面粉中面筋的形成,和制的面團光亮、均勻、有彈性,該機具有高效省時、多功能全自動、出料快,操作方便等特點...

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真空和面機產品說明:
    真空和面機是在真空壓力下,采用模擬人工和面的原理,使面粉在工作室內均勻、快速的融合,從而使蛋白質的組織結構達到一種平衡狀態,經過真空和面機和出的面,比人工或其他方式和出的面更筋道,無論是面的拉力、咬合力都更勝一籌。由于該設備采用獨特的專利攪拌方式,兼有和面、揉面、醒面三大功能,和出的面不用放置,不用醒面,出面即可使用,加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。
    根據應用領域不同,可分為真空和面機、真空攪拌機、真空拌粉機、真空拌面機、真空調和機等,是我公司新研發的一款較為先進的多功能食品機械。其主體及內部主要零部件均采用不銹鋼制造,結構縝密、工藝精湛,通常被用于各種面食品的精加工。
和面機產品說明


真空和面機產品特點:
    1、種類齊全,能夠滿足各種程度的工作需求
    2、外觀精致、結構縝密、自動化程度高
    3、適用范圍廣、工作效率高
    4、操作簡單、性能穩定、故障率低、收益高

真空和面機

真空和面機工作原理:
    該機由攪拌缸、槳葉、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。
    板式槳葉由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉,同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動。缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓,充分攪和,迅速混合,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴展面筋,成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。
真空和面機相關技術參數
產品型號
額定容量(kg)
攪拌轉速(rpm)
主電機(kw)
副電機(kw)
外形尺寸(長*寬*高)mm
HWH50型
50
35
3
0.55
1290*620*1350
HWH75型
75
25
4
0.75
1390*620*1350
HWH100型
100
23
5.5
0.75
1490*620*1350
HWH150型
150
27
7.5
1.5
1610*810*1600
HWH200型
200
23
11
2.2
1810*810*1600

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