鹽水注射機/手動注射機

【生產能力】:500-650kg/h

【應用領域】:肉類加工廠 海鮮加工廠

【適用物料】:各種肉類、魚、海鮮、禽類

鹽水注射機分為全自動和手動兩種形式,采用不銹鋼材料制作,設計合理,工作效率高,送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針管設有自動保護裝置,可注射帶骨肉不受損壞,可根據客戶要求調...

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鹽水注射機產品說明:
    鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射,真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且用于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等調整作用,注入配合的水溶度能使肉質嫩化,松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
    可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉體,達到更理想的注射效果。
    本機采用不銹鋼材料制作,設計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有字動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針就自動彈起,不受損壞,達到注射的肉無死角。
鹽水注射機產品說明

 鹽水注射機產品特點:
     1、本機采用不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理,維護容易。
     2、傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
     3、注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力,直觀、方便。

     4、本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時,注射針會隨之抬起,免受損壞。
     5、設有料水過濾器,使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置,保證注射壓力穩定。
     6、為使注射機和小肉塊更加分離徹底,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排除注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞,
     7、采用變頻型調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
     8、除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。


 鹽水注射機
鹽水注射機工作原理:
    本機采用雙速電機為動力源,凸輪與搖臂配合,帶動針架上下傳動,當針架下降時,鹽水閥自動開啟開始注射當針架上升時鹽水閥自動關閉,注射的肉通過退料板退 掉,同時輸送帶通過機械傳動前移,注射后的肉塊經輸送帶送入前方溶器內。以此往復,循環工作。本機可帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注 射針隨之抬起,針不受損壞,注射針可調節安裝)。注射針設計獨特.排列合理.單管單針,可使肉產品不受損壞,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調,一次注射率高達99%。
鹽水注射機相關技術參數
型號
生產能力(kg/h)
功率(kw)
注射率
注射針頭(支)
注射壓力(Mpa)
注射次數(次/min)
步進速度(m/min)
外形尺寸(mm)
YZ-80
600-800
4.7
30%-40%
80
0.4-0.7
15-40
40-70
1450*770*1800
SYZ-8
400-500
0.75
20%-30%
8
0.1-0.4
15-40
 
750*680*880

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