夾層鍋

【生產能力】:350L

【應用領域】:食品加工廠 大型餐廳及食堂

【適用物料】:各種肉類、糖果、飲料、醬料及其他物料的加工

夾層鍋分為電加熱夾層鍋和蒸汽式層鍋,均采用不銹鋼材料,可傾斜翻鍋,出料快且干凈,結構緊湊,操作維修方便,高效節能省時,可帶攪拌器,適用于各行各業,也用于大型食堂煮飯...

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夾層鍋產品介紹:
    夾層鍋根據加熱方式可分為電加熱夾層鍋和蒸汽夾層鍋。
    鍋體是采用一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱 油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現公轉與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角。 使用先進的轉動與密封結構,使鍋內無死角,易清洗,符合國內認證標準。采用變頻調速,轉速可以從零到高速任意調節。液壓倒料方式,實現攪拌與鍋體分離后 進行液壓傾斜倒料,降低勞動強度。使用方便,不受工廠電壓的限制。
   
    夾層鍋廣泛用于糖果、制藥、乳品 、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。
夾層鍋產品介紹
   
 夾層鍋產品特點:
    1、加熱效率高:夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
    2、使用方便:夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安 全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、操作可靠。
    3、干凈衛生:使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
    4、倒料方便輕松:該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。
    5、控制性好:采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。
    6、攪拌方式:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。
夾層鍋產品特點
夾層鍋工作原理:
  固定式主要由鍋體和撐腳組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成;攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

夾層鍋產品技術參數:
型號 容積(L ) 鍋內直徑(mm) 材質 設計溫度(°C) 設計壓力(Mpa) 試驗壓力(Mpa)
SD-100 100 710 SUS304/Q325B 145 0.35 0.44
SD-200 200 840
SD-300 300 930
SD-400 400 1080
SD-500 500 1140
SD-600 600 1200

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